「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中モニターで頂きました。コーヒー大好き、朝はコーヒー飲まないと1日が始まらないくらい好きです!でも、今回は香りと味を味わう為にブラックで飲んでみる事に。今回はオアシスブレンド、モカ、ヨーロピアンブレンド、グァテマラの4種類。コーヒー豆って輸入されてくる時、生豆がすごく汚れてるんですって。この汚れが付着したまま焙煎すると雑味の元に。そこで、オアシスさんは特許の洗浄で「きれいなコーヒー」を作る事が出来たんです。しかも特殊構造の二重バッグでペーパードリップよりコーヒーと、お湯が接する時間を長くすることでコーヒーの旨味をより引き出す事が出来るんです。普通、ドリップコーヒーって長く付けてると渋みが出て、美味しさが半減してしまうのですが、このコーヒーはより、コクが出て香りも引き立ってる様なカンジがしました。種類によって、香りも味も違って、その日の気分でチョイスするのもありですね。 ありがとうございます
投稿日時:2015/09/19
: カレーライスの株日記
提供:オアシス珈琲有限会社