コーヒー大好きなごまめ毎日かかせない感じですが忙しい時は少しでも簡単においしいコーヒーを飲みたい感じです。そんなごまめが今回お試ししたのは・・・珈琲料理人が作った オアシス珈琲 さんの きれいなコーヒー カップイン・コーヒー きれいなコーヒーは・・・オアシス珈琲 さん独自の特許技術により生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのことでコーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではなく、生豆に付着した不純物を、ジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから焙煎しているそうです。 洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て、香りもよく雑味のないおいしいコーヒーができるんですって。きれいなコーヒー カップイン・コーヒー は・・・ティーバッグのようにドリップしたバッグをお湯に浸けておくだけでドリップのひとつ上をいく新しい美味しさが味わえちゃうコーヒーなんです。なのでちょっと大きめなティーバッグのような感じ。美味しさのヒミツはこの2重構造のバッグにあってフレンチプレスコーヒーのような深いコクが、ペーパードリップような滑らかな口当たりで楽しめちゃうそうです。編目や周りにお湯を注いで、バッグを浸してゆっくり抽出。じっくり漬け込んでも渋みが出ないから浸したまま飲むこともできるそうなので忙しい時には助かっちゃいますね簡単なだけでなく香りがよくて、角のないまろやかなおいしさこれならひとりのティータイムにも面倒がらずに本格的な味わいのコーヒーで楽しむことができちゃいますドリップパックも便利ですがポット片手にお湯が落ちるのを待つのが忙しい時にはなかなかじれったいんですよねぇー。 これならいれっぱなしでいいので朝の時間のない時でも家事の合間のわずかな時間でもちゃちゃっといれることができてとっても便利です大きめカップにたっぷりいれるのにもいい感じ「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中レシピブログに参加中♪
投稿日時:2013/02/20
: ごまめのお庭 vol2
提供:オアシス珈琲有限会社