オアシス珈琲さんの新発売のコーヒーを試してみました
その名も『きれいなカップイン・コーヒー』です。
カップイン・コーヒー、何だか聞き慣れない響きですが、
紅茶のようにカップに浸すだけで美味しいコーヒーが飲めるようです。
こんな感じです
カップに入れて、お湯を注いで、上下に揺らして、3分以上浸すだけ。
コーヒーらしからぬ雰囲気に、夫も驚いていました
この上下に揺らす回数で、コーヒーの濃さが変わるようです。
美味しさのヒミツは2重構造のバッグにあるそうで、
『フレンチプレスコーヒーのような深いコクが、
ペーパードリップような滑らかな口当たりで楽しめるという
珈琲党にとっては夢のような味わいのコーヒーが実現しました!』とのこと。
名前にある『きれいなコーヒー』というのは何だろうと思ったら、
『オアシス珈琲独自の特許技術により
生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのことです。
コーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではなく、生豆に付着した不純物を、
ジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから焙煎しています。』とのこと。
洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て、
香りもよく雑味のないおいしいコーヒーができるんだそうです。
タンブラーに浸けっぱなしでいいコーヒーなので、
アイスコーヒーが飲みたい季節に便利かもって思いました
せっかくの『きれいな』コーヒー、
美味しいお水で作ったらもっと美味しいんだろうなぁ
投稿日時:2013/02/12 : 清風朗月◇時々◇転勤 提供:オアシス珈琲有限会社