「きれいなコーヒー」オアシス珈琲／オアシス珈琲のオリジナル新商品“...の口コミ（クチコミ）・レビュー（reonaさん）

青の洞窟とインサラータ・カプレーゼ チーズ大好きな三十路オンナです♪大好きなモッツァレッラとベランダ産バジルとトマトでカプレーゼ♪♪♪モッツァレッラ（伊語: Mozzarella）は、イタリア産のチーズの一種である。モッツァレラ、モザレラとも表記される。イタリア南西部のカンパニア州が原産。くせの無い味わいで、独特の弾力ある歯ごたえが特徴である。熟成工程を経ないため、フレッシュチーズに分類される。モッツァレッラという名前は、その製法にちなみ、「引きちぎる」を意味するイタリア語「mozzare」に由来するとされる（硬い表面が無いため、「シャツを着ない」を意味する「scamozzata」を語源とする説もある）。そのまま食べてもよいが、味や香りにくせがないのでパスタやピザ、グラタンなどの料理に広く使われる。生のモッツァレッラのスライスとトマトのスライスを合わせてバジリコを添えたサラダは、インサラータ・カプレーゼ（Insalata Caprese, カプリ島のサラダ）と呼ばれ、カンパニア地方の前菜では定番である。とっても美味しかったです♪カプリって、以前…