『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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オアシス珈琲有限会社 |
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農作物であるコーヒー豆は非常に汚れた状態で輸入されてきます。
実は業界では汚れたままの生豆を焙煎するのが常識とされています。
食材を管理するのはメーカーの責任だと考える当店のコーヒーは、
特許技術で雑味のもと、付着物やシルバースキンを短時間で洗い流
してから焙煎するので、渋み・雑味・臭みのないクリーンな味わい
が特徴です。コーヒー豆も野菜と同じ農作物。毎日口にするもの
でもあります。洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て、香り
もよく雑味のないおいしいコーヒーができると私たちは考えています。
「日本中にきれいなコーヒーを!」私たちはより多くの人にこの
洗浄したコーヒーのおいしさを知って頂くために頑張ってます!
きれいなコーヒーという意味が良く伝わってきました。
安心・安全なモノを口にしたいと思い、応募させていただきました。
藍色の部屋(TOKU) 2010-11-25 00:00:00 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています