『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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オアシス珈琲有限会社 |
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オアシス珈琲有限会社さんのきれいなコーヒー
きれいなコーヒー コーヒー好きな私ですが、初めて聞きました。
「きれいなコーヒー」とは、輸入したての生豆に付着した雑味の原因になる不純物や埃を、
独自の特許技術で洗浄したオアシス珈琲だけのコーヒーです。
農作物であるコーヒー豆は非常に汚れた状態で輸入されてきます。
実は業界では汚れたままの生豆を焙煎するのが常識とされていて、食材を管理するのは
メーカーの責任だと考えるオアシス珈琲さんのコーヒーは、特許技術で雑味のもと、付着物や
シルバースキンを短時間で洗い流してから焙煎するので、渋み・雑味・臭みのないクリーンな
味わいが特徴のようです。
コーヒー豆も野菜と同じ農作物。毎日口にするものでもあります。
洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て、香りもよく雑味のない美味しいコーヒーが
できると考えられているそうです。
すごく共感できます
今まで当たり前のように飲んできたコーヒーって考えてみれば汚れた状態なのですね
きれいなコーヒーってとても興味深い物があり、どんな味なのか?風味なのか?
とても気になります
☆100名様大募集☆【NEW】モニプラ初参加記念☆「きれいなコーヒー」モニター♪
yuka☆彡 2010-12-01 21:30:00 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています