『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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「珈琲料理人が作ったきれいなコーヒー」という言葉を
代名詞にしているオアシス珈琲有限会社のサンプルセットを
試飲していました。( ´∀`)つ
カフェオレ用のスティックタイプのエキスが2本
ドリップタイプ2つ、といううれしい4個入り。
きれいなコーヒーとは、
独自の特許技術で生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのこと。
オフィス珈琲さんでは、
輸入されたコーヒー豆は大変汚れているので、
焙煎する前に、コーヒーの原料の生豆を洗浄する製法を
とっているというのです。
「コーヒー豆って、そんなに汚れていたの?」
コーヒー好きの私はあのコクと香りが気に入っていたのですが、
洗浄されると、コーヒーの味がどうなるの?
と、ちょっと不安でした。
でも、大丈夫。
しっかりと、コーヒーの味がしています。
むしろ、すっきりとした旨みも増して、
透明感のある味になっていました。
洗浄されたコーヒーって、
こんなにもクリアなのですね。
このエキスでつくるカフェオレも
すっきりとしておいしい。。。
エキスと牛乳をいれて温めるだけなのに、
セレブが喜びそうな
極上の味のカフェオレになりました。
インスタント製品はないようですが、
エキスタイプやドリッパーやドリップタイプは
数多くあるようです。
オフィスのランチやスイーツには、
このような癖のないコーヒー
きれいなコーヒーエキスが望ましいかもしれませんね。
すっきりコーヒー、お気に入りの一つになりました。
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アーミー 2010-12-22 00:05:04 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています