「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中オアシス珈琲有限会社さんのきれいなコーヒーエキスをお試しする機会を頂きましたｗ届いた品はコチラw黄色がブラジルでオレンジがキリマンジャロになります。他にもオアシスブレンドとグァテマラが種類としてあるそうです。実は私はコーヒーエキスを使うのは初めて。。。最初、貰った時にどうやって使えばいいのだろうと一瞬緊張したのですが、使い方はいたって簡単ですｗそう、混ぜるだけｗエキスだから粉と違ってダマにならないので、牛乳に混ぜてカフェオレにしてもいいしお菓子や料理などに使う事も出来ますｗ我が家の旦那様はカフェオレが大好きなので作ってみましたｗこの時、たまたま家に濃厚な4.2牛乳があったのでそれで作ってみましたｗ電子レンジでチンしてホットミルクを作ってその中に入れるだけ。使ったエキスはブラジルでした。普通、これだけの濃い味の牛乳を使ったら味負けしそうですが、牛乳の甘みの中にしっかりとしたコーヒーの風味が出ていて香りもとても良く味も美味しかったですｗキリマンジャロよりブラジルの方が牛乳に合うかな？キリマンジャロはコーヒーゼリーとかにしても美味しいと思いますｗって思っていたら、最近コーヒーゼリーを作ってないことを思い出しました。エキスがしっかりとしているから扱いやすいのよねｗゼリー作るのも楽そうｗ結構、ゼリーの味って調整が難しいからこういったエキスがあるとらくだと思うｗ明日にでも作ってみようかなｗあ、奮発して生クリームでもつけてあげようかなｗあとオススメだと思ったのはコーヒーエキスをそのままちょっと温めてバニラアイスにかけるもの美味しいと思いますｗコーヒー豆の品質にこだわり洗浄されたきれいなコーヒー雑味の無いコーヒー豆本来の味わいが深いエキスだからこそ美味しさが広がり色々と使う楽しみが出来ますｗ美味しいコーヒーで体も心もホットになりましたｗ

海月狼 　 2011-02-10 03:51:57 提供：オアシス珈琲有限会社