『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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おっはよ~~~~
いいお天気です~~
休日の朝の、まったり朝食タイム
パンを焼きながら
コーヒーは、簡単ドリップ
朝のコーヒーは
インスタントで無いものを飲みたい私。
でも、朝にコーヒー飲むのが私だけだったりするので
コーヒーメーカー出しだりするのは面倒なんだよね~
こういう、「おひとり様」タイプは、重宝しています。
今日のコーヒーは こちら
珈琲料理人が作った きれいなコーヒー
「きれいな」 ってどういうこと
ってちょっと疑問に思ったら
汚れを落とそうと、水に浸したりするところもあるそうですが
そうすると、コーヒー豆の味や香りが落ちてしまう。
コーヒー豆の味や香りを落とさずに、
綺麗に、汚れを落とす方法を考えられたそうです。
コーヒー豆本来の味 には、本当は土臭さも渋みも含まれてはいないんだって。
実はそれらの雑味は、生豆についている汚れが原因といわれているそう。。
そういえば、今日飲んだ
珈琲料理人が作った きれいなコーヒーは
寝起きの身体に、優しく入って行くような味わい
コーヒー飲んで
「うぉ~~~~!!目が覚めるわ~~」
って感じの強いコーヒーではなくて
まろやかで、ふくよかなです。
あまりにも飲みやすいから
コーヒーのおかわりが止まらなくなりそうでした・・・
他にもバラエティ豊かなテイストが販売されているようなので
また、注文してみようかな~~
ちなみに、今日のトースト
焦げているんじゃないよ
玄米パンの色だからね~~
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クローバー 2011-02-20 09:17:57 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています