『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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オアシス珈琲さんから『きれいなコーヒー オアシシブレンド』ドリップバッグ3個届き、早速いただいてみなした
まず パックを開けると、とっても良いが
お湯を注ぐと、益々コーヒーの良い香が部屋中に広がりました。
飲んでみると、苦さ、酸味、渋みが強くなく、とっても飲みやすくて、ストレートで飲んでも美味しかったです。
いつも飲んでいるドリップパックよりも、お湯を注いだときのアクが少ないような気がしました。
「きれいなコーヒー」とは、
輸入したての生豆に付着した雑味の原因になる不純物や埃を、
独自の特許技術で洗浄したオアシス珈琲だけのコーヒーです。
農作物であるコーヒー豆は非常に汚れた状態で輸入されてきます。
実は業界では汚れたままの生豆を焙煎するのが常識とされています。
食材を管理するのはメーカーの責任だと考える当店のコーヒーは、
特許技術で雑味のもと、付着物やシルバースキンを短時間で洗い流してから焙煎するので、
渋み・雑味・臭みのないクリーンな味わいが特徴です。
“きれいなコーヒー”はオアシス珈琲の商標登録です。
また、輸入した生豆(グリーンビーンズ)をジェット水流によって
短時間で洗浄工程にて製法特許を取得しております。
bijou 2011-03-04 12:04:08 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています