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オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」




樹上完熟キリマンジャロ




これをモニターしました～というか今飲んでます。



以下抜粋



さて、今回のイベントはオアシス珈琲の大人気オリジナル商品

樹上完熟キリマンジャロ珈琲
のモニター募集です♪





『完全オーダーメイド！当店限定☆樹上完熟キリマンジャロ珈琲』とは！？



『樹上完熟キリマンジャロ珈琲』とは、長年現地で交渉を重ね、

ついにオーダーメイドで商品化が実現した、

世にも珍しい樹上完熟製法のキリマンジャロです。





新聞や雑誌の記事で紹介されたこともある、「樹上完熟キリマンジャロ
」。

当店でしか味わえないこのおいしさは新らしい感動的な味わいです！



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タンザニアでは収穫された豆を、豊富な水によって選別する水洗式という精製法が主流です。この方法では水槽に18時間から48時間もの間発酵槽に浸けこまれるために

本来の旨味が水に溶けてしまいます。

そこで当店では、現地と交渉を重ね、

真っ赤に熟すまで天日乾燥されたキリマンジャロをオーダーメイドで輸入。

その豆を特許技術によってジェット水流を使い、

60秒から180秒の短時間で表面の汚れやシルバースキンを除去し精製しています。

現地で水に漬けずにそのまま輸入し日本で洗い精製する、

このひと手間でおいしさ倍増のキリマジャロが生まれました。



従来の製法に比べ、味も香りも格段に優れているのが特長です。

柑橘系の華やかな香りで、フルーティできりっとした酸味に、

ほんのりとハチミツのようなフレーバーが調和した優雅な味わいの珈琲です。





詳しくはこちら樹上完熟キリマンジャロ








ん～～確かにパックを空けた瞬間香りがほんわーーーーぁぁ。





確かに他のドリップパックでは香った事のない華やかさがありますあります。



ではではお湯を沸かして・・・



20秒ほど蒸らして。。。





ズズッ・・



ほぉ　苦みもあって香り高い！



日本人好みに仕上げてあるなぁ～



私の淹れ方が悪かったのかちょっとすっぱみがでちゃった。



でもー



香りがほんと　飲んだ後にも　鼻の奥にほんわかほんわかしてて。



こら美味いよ。贈り物とかにあげたい。



うちではドリップ式はちょっと高価かなー。



ん、んまい。牛乳が手に入らないのが残念だなー。カフェオレでも飲んでみたかったなぁ。

豆腐たん 　 2011-03-23 22:34:08 提供：オアシス珈琲有限会社