『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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3/11以降、被災地の状況については、テレビ報道だけでは分からない事も多く、また、原子力発電所の状況についても、日々刻々と変化し、計画停電も計画?というのは疑問で、計画の周知が行き渡らない、分かりにくい状態が続いています。こんな時には、遠くへ外出する気持ちにもなれず。。。先週の三連休は実家で母と静かに過ごしていました。停電実施を予知したように逝った父については、今となってはなんて幸者なのかと思い、また、残された母が寂しくならないように、実家に滞在する機会を増やしているかのようです。三連休ではお菓子を作ったり、ピザ生地を焼いたりしたので、休憩に少しでもリラックスできるよう、美味しいコーヒーを飲みました。このコーヒーはオアシス珈琲さんの『樹上完熟キリマンジャロ珈琲』です。ここのコーヒーの製法は、生豆をきれいに水で洗浄して、『きれいなコーヒー』として販売しています。はじめて知ったのですが、通常、コーヒーの生豆は洗わないのが常識で、輸入されたコーヒー豆はとても汚れているそうです。ですからその輸入豆を焙煎したコーヒーは、飲むと渋みや土臭さを感じるとのことです。確かに、私はコーヒーの後味があまり好きではなく、コーヒーをほとんど飲みませんでした。母や周りの人がコーヒー好きなので、今回このコーヒーは製法も納得できるので、一緒に飲んでみることにしたのです。コーヒーを良く飲む母が言うには、キリマンジャロは少し酸味があるような味という事でしたが、この『きれいなコーヒー』は、とてもまろやかで、後味が一切残りませんでした。これなら私にも飲める、美味しいコーヒーだと思いました。他の種類の味も飲んでみたいです。「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中
yura 2011-03-27 09:29:00 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています