今回はモニプラさんでモニターをさせていただきました。珈琲職人が作ったきれいなコーヒーカップイン・コーヒー今まで私の中で美味しいコーヒーをコーヒーメーカー以外で作ろうと思ったらインスタントコーヒーかドリップコーヒーという選択肢しかありませんでした。今回モニターさせていただいたカップイン・コーヒーは紅茶やお茶が入っているようなバックが採用されていて作り方もティーバックと全く同じです。同じといってもバックを浸す前にお好みの濃さによってバックを上下に揺らす作業がありますが…でもティーバック作る時もよく蒸らした後揺らす作業はするので同じ手間ですよね。手間という言葉を使うのも違うと思いますが…wペーパードリップで美味しいコーヒーを作ろうと思うとお湯をゆっくりゆっくり入れないと美味しいコーヒーが作れないと聞いたことがあります。要は粉をよく蒸らさないと美味しいコーヒーができないのです。その点カップインコーヒーはバックをカップに入れバックの網目の内側にお湯を注ぎ入れ先ほど触れたようにお好みに合わせて上下に揺らします。多く振れば振るほど濃いコーヒーができます。あとはバックを3分浸すのみ。これで出来上がりです！すごく簡単でとても便利な商品だと思いました。結構大きめのバックです。ティーバックで飲み物を作る感覚で小さめカップで作ろうとしていましたが少し無理がありました(;^_^Aやはり長さのあるタイプのカップやタンブラー、ティーポットなんかが一番良い感じに珈琲が作れそうです。私はブラックで珈琲を飲むときはアメリカン派なので薄めに作ってみました。まず包みを開けた瞬間から珈琲のいい香りが部屋中に広がり家族に「いい香りー！飲みたくなっちゃったから作って！」と言われてしまいましたwお味はマイルドで安っぽいコーヒーにありがちな酸味も感じられず本格派コーヒーでした。家族の反応も良かったです！こんなに手軽に本格派コーヒーが飲めるのはとっても感激です！今度はタンブラーに作って会社で飲もうと思います。最後まで読んでいただきありがとうございました。「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中

アボカドしゅりんぷ 　 2014-11-13 22:48:19 提供：オアシス珈琲有限会社