『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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モニプラさんより 新発売 きれいなカップ・インコーヒーのモニターをさせていただきました。
こちらカップイン・コーヒーはフレンチプレスコーヒーのような深いコクが
ペーパードリップような滑らか口当たりで楽しめるという
イイトコどりした、珈琲党にとっては夢のような味わいのコーヒーです。
美味しさの秘密は特徴的なバックにあります。
特殊構造の2重バックにより従来のペーパードリップよりも
コーヒーの粉とお湯が接する時間が長くなる事で
コーヒーの旨味をより十分に引き出す事ができます。
ティーパックのようですね。
バックを漬けこんでじっくり抽出することで、まるで
玉露をいれたときのようなほんのり甘い旨みが現れるのが特徴です。
きれいなコーヒーとは生豆を洗わず焙煎するのではなく
生豆の付着物をジェット水流により短時間で綺麗に
洗浄してから焙煎しているからだそうです。
雑味がなくクリーンで香りの高い、後味のいいコーヒーに生まれ変わります。
カップにお湯を注いで3分以上つけ込みます。
確かにクリアで美味しい本格的なコーヒーです。
難を言えば3分間はちょっと長くて・・・・
カップも温めておいた方がいいですね。
冷えちゃいます。
ポットに水を入れるだけで水出しコーヒーも楽しめます。
冷蔵庫に一晩つけておけば出来上がり。
これからの時期はアイスコーヒーで楽しめます。
これは、ブラックで飲みました~~
美味しいです!
カップでドリップするタイプよりは
後始末するのも楽でいいですね~~
オアシスコーヒーさんありがとうございました。
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こあらのエサ 2014-05-28 20:36:02 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています