オアシス珈琲さんの新商品「きれいなカップイン・コーヒー」をいただきました。カップインコーヒー3袋にオアシスドリップのモカブレンド1袋が入っていました。きれいなコーヒーとは豆がきれいということで、飲めばきれいになるコーヒーというわけではありません。「渋みや土臭さなどの雑味は生豆に付いてくる汚れが原因。生豆を洗わず焙煎するのではなく、生豆の付着物をジェット水流により短期間できれいに洗浄してから焙煎。きれいに洗った生豆を焙煎したコーヒーは雑味がなくクリーンで香りの高い後味のいいコーヒーに生まれ変わります。特許技術で生まれた濁りのないクリアな味わい。冷めても損なわれないクリーンな味わいは、コーヒーのイメージを変えてしまうほど。」焙煎前に汚れを洗浄することでコーヒー本来の味を楽しめ、短時間で表面の汚れだけを落とすので旨味やコクはしっかり残せるそうです。ひと手間のおかげできれいでクリアーかつ、旨味やコクはしっかり感じられるという相反する成果を実現できたそうです。カップインコーヒーはバッグタイプで、カップに入れてお湯を注いで上下に振り、3分以上浸した後は取り出してもそのままでも飲める便利な商品です。バッグ1個につき150～200ccの水に10時間浸すと水出しコーヒーが作れ、氷を浮かべてアイスコーヒーにもなるし、電子レンジで温めてホットコーヒーにもなるというお手軽さ。上下に揺らす回数で濃さが変わり、5回振るとアメリカン、10回でスタンダード、20回でストロングの濃さを楽しめるようです。しっかり振ってストロングで飲みました。すっきりとした苦味で、クリアーな味わいを実感できました。口当たりが良くて飲みやすいのですが、もっとコクや香りがある方がいいなぁと思いました。マイルドなおいしさなので、さっぱり飲みたい時にいいと思います。バッグタイプなので、ドリップ式に比べて淹れるのも片付けもとにかく楽です。インスタントコーヒーの手軽さでドリップコーヒーの味わいが楽しめるなんて便利な優れ物です。浸けっぱなしにしていも渋みが出ないので、時間のある時に作っておいて後でゆっくり飲めるのがいいと思います。アイスコーヒーが愛しいこれからの季節に、手軽に水出しコーヒーを楽しめてありがたいです☆「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中

mina 　 2014-06-01 19:00:00 提供：オアシス珈琲有限会社