『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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最近愛好しているオアシス珈琲の「きれいなコーヒー」シリーズに、「樹上完熟キリマンジャロ」が登場したので、早速取り寄せて飲んでみる。 コーヒー豆からの製造工程でチリやホコリを取り除き、雑味の無いキリリと澄んだ味がお気に入りなわけだが、今回の樹上完熟キリマンジャロは、「完熟」のフレーズに合うコクが少々強い味。全体的に澄んだ味の中で、このコクがまろやかにじんわり広がり、何ともいわれぬ美味さを演出している。ワインでも貴腐タイプなど、完熟したコクを味わうタイプがあるが、そのコーヒー版は予想以上の味だったようだ。 これはしばらく手放せない一品になりそうだ。「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」樹上完熟キリマンジャロ
さやた 2011-04-17 21:01:39 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています