『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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今回お試ししたのは、
オアシス珈琲の新商品「きれいなコーヒー カップインコーヒー」です。
袋を開けた瞬間に、ふわっと挽きたてのような豆のいい香り~。
なぜ“きれいなコーヒー”なのかというと・・・
輸入されてくる生豆には細かい果肉のカスやホコリが付着してしまっており、
これをそのまま焙煎すると雑味の元になってしまうそうで、
コーヒー本来のうま味を損なってしまうんだって。
なので、オアシス珈琲が2年がかりで開発した世界で唯一の機械で
表面の汚れを短時間で落として、
味を損なわない「きれいなコーヒー」を作り上げたというエピソードがあります。
このコーヒーパック、よく見ると網目があって
最初にここを広げてお湯を注いだら、あとはつけておくだけ。
粉がこぼれることもないし、捨てる時も簡単。
お味は、フレンチプレスコーヒーのような深いコクと、
ペーパードリップような滑らかな口当たりが一緒に楽しめます。
バッグを漬け込んでじっくり抽出すると、
まるで玉露のようなほんのり甘い旨みがじんわりとでてきます。
水だしでゆっくり抽出して、アイスコーヒーでもOK。
きれいなコーヒーだからこそ、
渋みも出ずコーヒー本来のコクと苦みが楽しめます。
私は職場でクッキーと一緒に頂きました~。
ブレイクタイムにぴったりですね。
夫もいつの間にか家で自分で淹れて飲んでました。(笑)
美味しいと気に入ってくれたようで、
残りは彼にあげます。
オアシス珈琲は福岡は天神に実店舗がありますが、
もちろん通販でお取り寄せできます。
きれいなコーヒーが気になった方は、
サイトにアクセスしてみてください。
キャンペーンもやっています。
オアシス珈琲「カップイン・コーヒー」新発売記念キャンペーン
chika 2014-12-01 11:11:22 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています