『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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モニプラさんで応募していた、オアシス珈琲きれいなカップイン・コーヒーが当選しました(●´ω`●)ゞありがとうございますきれいなカップイン・コーヒー 3個珈琲料理人が作ったきれいなコーヒーモカブレンド 1個計4点いただきました\(^o^)/いろんな言語で『お湯を注いで上下に振り3分間浸します』と書いてあります(〃∇〃)カラフルでかわいいですねさて、きれいなコーヒーって普通のコーヒーと何が違うの?って話です。同封されていたリーフレットから抜粋すると…『輸入されてくる生豆はたいへん汚れているので、焙煎前にオアシス珈琲独自の生豆洗浄を行い、コーヒー本来の味を楽しんでもらいたい』ということ。福岡県では4店舗も展開されている珈琲屋さんです☆今回私がメインで頂いたのは、カップイン・コーヒーなんとコーヒーなのに、ティーバッグになっているのです開けた瞬間からコーヒー豆の香ばして甘い、いい香りがしましたカップに入れ、網目を開いてお湯を注ぎ、上下に揺らして、3分待てば完成です!しかもその揺らし方で、お好みの濃さに調節できるんです(〃∇〃)5回振る…アメリカン(マイルド)10回振る…スタンダード(ミディアム)20回振る…ストロング(ストロング)薄目から濃い目まで自由自在です私は濃い目が好きなので、ポットで作って付けておくことにしました!この状態で1分半です☆さらに1分半待って20回振っていただきました味はコーヒーなのに、スッキリしていて甘いんです!本当に雑味がない、すーっとなくなっていきます!実はこの後、わざと放置して、酸味がでるかどうか試してみたのですが、酸味はありませんでした。そのまま美味しいコーヒーリーフレットによると、水に一晩浸けておけば水出しコーヒーにもなるんだそう。すごく簡単ですうちの主人からは、朝の出勤前にタンブラーに浸けておいてとのリクエストがありました!忙しい朝もこれなら楽ちんですね(*´ω`*)とっても素敵なモノをお試し出来ましたオアシス珈琲さん、モニプラさん、ありがとうございました!「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中
ろこみたす 2014-12-09 12:10:05 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています