『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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オアシスコーヒーさんの「きれいなコーヒー」を飲んでみました。
ドリップコーヒーで、今回3袋送っていただきました。
モカブレンドです。
「きれいなコーヒー」というのは、オアシスコーヒーさんが商標登録したもので、独自の特許技術により生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのことなのだそうです。
コーヒーの生豆を、ジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから焙煎しているということなので、まさに「きれいなコーヒー」そのものですね。
きれいにされた生豆を挽いて飲んでみたい!と珈琲通のアナタなら思ったはず~
今回は、「きれいなコーヒー」ドリップ版ですが、早速飲んでみましょう。
コップにドリップをセットして、少量のお湯を注いで蒸らします~
う~ん、この段階でいい香りが。
たまりませんね。
この「蒸らし」時間で、かなりドリップのコーヒーでも美味しくなります。
少しずつ丁寧にお湯を注いで完成
何ともいえない香りが立ち込めます。
コーヒーに雑味がなく、すっきりとした味わいがいいです。
すごく飲みやすいですよ。
洗浄されたコーヒー豆ならではの味わいでしょうね。
コーヒー豆の臭みなどが苦手だった、という方でも、この「きれいなコーヒー」なら美味しくいただけると思います。
洗練された、すっきりとした味わいを求めている人にすっごくおススメ(*^▽^*)
「きれいなコーヒー」オアシス珈琲
栗まんじゅう 2011-04-19 12:55:07 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています