『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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今回は「きれいなコーヒー (オアシス珈琲)」のモカブレンドを飲みました。ファンの多い銘柄「モカ」それのブレンドということですよね?モカブレンド正確には「エチオピアゴールドモカブレンド」はオアシス珈琲でも大人気の銘柄のひとつらしいです。しかし輸入が激減しているらしく入手が大変難しいのが今現在の状態らしいです。そういえばコーヒーが入手しにくくなるとかニュースとかでやってましたよね。安全なエチオピアモカは現在とても希少な珈琲になってしまっています。うーん、ありがたく飲まないとね!モカブレンドは封を開けたときに香ばしい香りがふんわり鼻腔を刺激します。グァテマラより焦げた香りですね。グァテマラはストレートでもごくごくいけるような、やさしい味わいですがモカブレンドの場合「コーヒー」であることをとても主張しています。良い感じに苦味というかコクが口の中に広まります。その苦味…
月夜 2011-05-10 00:00:00 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています