『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」をいただいたので試してみました♪今回いただいたのはエチオピアゴールドモカブレンドパッケージに「珈琲料理人がつくったきれいなコーヒー」と書かれています。「きれいなコーヒー」とは、オアシス珈琲独自の特許技術により生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのことで、コーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではなく、生豆に付着した不純物を、ジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから焙煎しているとのこと。 なんという清潔なコーヒーなんでしょう!洗浄することにより味が薄くなったりしないのかな?と心配しましたが、説明によると洗浄したほうが豆本来の味が出てくるとのこと。早速カップにドリップをセットしお湯を注いでみました。すごく香りがいいコーヒーが出来上がりました最後まで香り高くいただくことができました苦味はそんなに感じなかったのでコーヒーの苦味が苦手という人にもオススメできます「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中
りほママ 2011-04-19 19:55:07 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています