『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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オアシス珈琲さんは「きれいなコーヒー」というものを作ってらっしゃいます
きれいなコーヒーとは・・・(あざらし流解釈ですが・・・)
輸入したての豆に付着した汚れなどいらないものを、きれーいに洗浄したコーヒーだそうです。
イラストが分かりやすくかったので抜粋します
http://www.oasiscoffee.co.jp/made
この洗浄中の写真すごくないですか
こんなに汚れてるんですね~
特許を取得されてるようなので、あとで仕事のついでに詳しく見てみようかと思ってます
(あ、あざらしは特許関係の仕事をしています)
今回はこの「きれいなコーヒー」の『モカ』をいただけるようなので、
コーヒー好きとしては非常に楽しみです
merry 2011-04-28 10:59:56 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています