『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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★コーヒーゼリー
材料:ゼラチン、砂糖、水、お湯、ホイップクリーム、コーヒービート(チョコ)
レシピ:①ゼラチンを少量の水でふやかします②ボウルに入れた250CC弱のお湯にコーヒーエキスを溶かして,お砂糖を大さじ2加えて混ぜます③①でふやかしたゼラチンを②に加えて混ぜます④③をゼリー容器に均等に分けます⑤荒熱がとれて冷めたら冷蔵庫へ。約1時間冷やします⑥固まったら冷蔵庫から出します⑦コーヒーゼリーの上にホイップクリームをのせます(市販の絞り袋入りホイップが簡単)⑧コーヒービート(コーヒー豆型の小さなチョコ)をクリームの上にチョコンと載せて出来上がり~。コーヒー豆型のチョコがなかったら、チョコスプレーを少しかけてもかわいらしくできます。甘いのがイヤな人は砂糖の分量を減らしましょう!
どらこ 2011-05-23 11:10:52 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています