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『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』

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珈琲料理人が作ったきれいなコーヒー オアシス珈琲有限会社

平成23年7月8日の朝食後にオアシス珈琲の「きれいなコーヒー」を飲みました。

「きれいなコーヒー」とは、オアシス珈琲独自の特許技術により生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのことです。
コーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではな く、生豆に付着した不純物を、ジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから焙煎しています。
洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て、香りもよく雑味のないおいしいコーヒーができると私たちは考えています。
特許技術で生まれた濁りのないクリア な味わいを是非一度お試し下さい。オアシス珈琲有限会社HPより引用


▲オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」


▲両面にあるクリップをしっかり広げてカップにセット


▲熱湯を少量注ぎ20秒ほど蒸らした後、2〜3回に分けて熱湯を注ぐ

平成23年7月8日の朝食後にオアシス珈琲の「きれいなコーヒー」を飲みました。
お湯を注ぐだけで本格的なコーヒーが楽しめ香り、苦味の中にもかすかな甘味(ブラックで飲みました)を感じました。
冷めてからの後味もすっきりクリア。
旅行先などにも携帯して楽しんでみたいと思っています。

オアシス珈琲有限会社
「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。
洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています







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たかや   2011-07-10 18:06:52 提供:オアシス珈琲有限会社

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きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています

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