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『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』

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きれいなコーヒー。

きれいなコーヒーとは、なんぞ


オアシス珈琲の、きれいなコーヒーを飲んでみました




コーヒーは好きだけれど、苦かったり、すっぱかったりするのは苦手
昔は、カフェインがダメで、酔った感じになって、頭痛がしたり、気持ち悪くなったりもしたけれど、
最近は強くなったのかオトナになったのか(笑)、好んでコーヒーを飲むように

輸入されたコーヒー豆って、結構汚れているらしい
いつもは粉になったコーヒーを買うから、気にならなかったけれど、生豆は洗わないのが常識なんだって。
そうだよね、海外から輸入した豆をそのまま炒ってひくんだよね?

だけど、このきれいなコーヒー
オリジナル製法で焙煎前に原料のコーヒー豆を洗浄して
               ↓
コーヒーの雑味のもとになる付着物を取り除いて
               ↓
それから焙煎しているんだって。

確かに
飲んだ瞬間、さらっとしていて、焦げ臭さだったり、渋みだったりがない
だけど、ちゃーんと、コーヒーの旨みが出てる。
後味もさっぱり

苦ーくて濃いーコーヒーがお好みの方には、ちょっと物足りないかも
ってくらい、さっぱりしていておいしかったです。

コーヒーの雑味は、冷めた時によく感じるみたいなので、今度は冷やしてアイスにして飲んでみようっと
            

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mayu   2011-06-27 18:55:20 提供:オアシス珈琲有限会社

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企業紹介

オアシス珈琲有限会社

「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています

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