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『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』

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きれいなコーヒー

またまたオアシス珈琲さんから今度はきれいなコーヒーをいただきました。何がきれいなのかというと。輸入したてのコーヒー豆は埃などがついてとても汚い状態なんだそう。それがコーヒーの雑味の原因となっているので、焙煎する前に独自の技術できれいに洗浄しているそうです。まさに文字通りきれいなコーヒーなわけですね。早速いただきました。使い方はいたって普通のドリップコーヒー。飲んでみると、癖がなく、後味はかなりすっきりしています。コーヒーの味のわからん私ですが、すっきりさっぱり、むしろ若干物足りないような‥‥私がコーヒーの味と思っていたのは雑味だったのかしらね笑飲んだあと残らない、という感じです。こちら冷めたときにすごく違いが出るそうなのでわざと置いておきました。そして飲んでみると。なるほど飲める。私、冷めてしまったコーヒーをそのまま飲むのは苦手。子育ての関係で、飲もうと思ったコーヒーが冷めてしまうのは日常茶飯事なんですが、どうしても美味しくなくて、サヨナラすることもあります。余裕があればチンしたりあえて氷でアイスコーヒーにしたりするけれども。やはり、雑味、があるんですね。温度や牛乳を入れることでその雑味をごまかし飲んでいるということか。ちなみに、コーヒーが苦手な方にもオススメとのこと。コーヒーダメな夫に飲ませましたが‥‥ダメでした笑なぜこれなら大丈夫なのかがわからん、とのこと。彼の舌はなかなかなもんでね。やはり彼はホンモノのコーヒーの味というものが苦手なようでした(笑)オアシス珈琲さん、ごちそうさまでした。「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中

azukinako   2015-03-07 13:49:01 提供:オアシス珈琲有限会社

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企業紹介

オアシス珈琲有限会社

「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています

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