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『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』

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きれいなコーヒー <モニブラ>


「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中
オアシス珈琲さんの「きれいなコーヒー」をお試ししました。ドリップ式のコーヒー3点とカップインコーヒー1点

「きれいなコーヒー」とは
コーヒーの生豆にはカスやホコリが付着していて、そのまま焙煎すると雑味のもとになってしまう。そのため焙煎前に ジェット水流で60~180秒洗浄する。
しかも豆本来の味や香りは落とさず、表面の汚れだけを落とす。世界唯一の機械で、洗浄・乾燥・焙煎の特許を取得。
こうすることで コーヒー本来の味がクリアに味わえるコーヒー。


まずはカップインコーヒーを試してみる。このカップインタイプは私は初めて。
開封するとコーヒーのよい香り。

糸を軽く引っ張ると上部に網目が出来る。その網目からお湯を注ぐ。



ここでこのパックの糸を持ってよく振り、3分間浸さないといけないところ説明をよく読まないまま、すぐに飲んでしまった。.失敗
浸けこんでなかったからか、苦味も渋みもなく マイルドな口当たりで飲みやすい味。



次にドリップ式のコーヒーも飲んでみる。
オアシスブレンド

これは普段よく見かけるタイプのコーヒー。カップにセットしてお湯を注ぐ。
いい香りがして、こちらも酸味や苦味が少なく 飲みやすい。
他のドリップ式のモカやグァテマラも飲んでみたが細かい味の違いはあれど どれもまろやかで味わい深いものがあり飲みやすかったよ。これもきれいなコーヒーだからかな

きれいなコーヒー





昨日の午後から降った雪今朝起きたら外は白かった。今はだいぶ融けてきたけれど全国的に雪が多いみたい。雪の被害・事故にあわないように気を付けなくっちゃね。



はづき   2015-02-10 17:22:32 提供:オアシス珈琲有限会社

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企業紹介

オアシス珈琲有限会社

「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています

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