『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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オアシス珈琲さんから、きれいなカップイン・コーヒーをいただきました。カップインコーヒーの他に、モカブレンド、グァテマラ、ヨーロピアンブレンドのドリップパックも入っていました。飲み比べができて嬉しいです。「カップイン・コーヒー」はフレンチプレスコーヒーのような深いコクがペーパードリップのような滑らかな口当たりで楽しめるというイイトどりした味わいのコーヒーです。おいしさの秘密は特徴的なバッグで、特殊構造の二重バッグにより、従来のペーパードリップよりもコーヒーとお湯が接する時間が長くなることで、コーヒーの旨味をより十分に引き出すことができます。バッグを漬け込んでじっくり抽出することで、まるで玉露を淹れた時のようなほんのり甘い旨みが表れるのも特長です。ゆっくり抽出しても渋みがなく、純粋なコクと苦味が楽しめるのはきれいに洗った「きれいなコーヒー」だからこそ。プレスでもない、ペーパードリップでもない、新しい味わいとのこと。マグカップに浸けたままでも渋くならなくて、ほどよい苦味とまろやかな甘みでおいしく飲めました。タンブラーに浸けっぱなしでも大丈夫なので、外出のお供にも良さそうです。福岡にこちらのコーヒーを使ったソフトクリーム屋さんがあるようで、おいしそうでした。東京にもお店ができたら、食べてみたいです。きれいなコーヒーを手軽に飲めました☆「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中
mina 2015-02-23 18:00:00 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています