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『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』

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【100名様】新しい美味しさを体感!新発売コーヒーモニター大募集!

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寝かせ玄米に新兵器

寝かせ玄米の作り方は
※玄米4合+小豆50g+塩3g+水600ml準備
①玄米と小豆を軽く洗い,適量の水を入れ、泡立て器で時計回りに8分間かき回します
※なぜ時計回りなのか、なぜ8分なのかは分かりません…しかし、この8分間が結構大変です
   少しの根性が必要です(。◕ˇдˇ◕。)/
   いい方法を模索中、この洗米器をネットで見つけました
   1500円くらいで購入できました
   電池(単3・4本)で時計回りに動きます(*^^)v
②洗った米はざるにあげ、炊飯器に移します
③濁った水+水で600mlにします(好みで調節)
④半日~1日置いて「 玄米コース」で炊飯します
⑤炊き上がったら、保温のまま3日間1日1回混ぜてください・

2日目です

3日目です・・・熟成してきました。そろそろ食べごろです

  4~7日くらいで食べきった方がいいようです
  ちなみに私は、茶わん1杯ずつ冷凍しています
 
 
 
 
【100名様】新しい美味しさを体感!新発売コーヒーモニター大募集!

k   2015-02-03 06:00:00 提供:オアシス珈琲有限会社

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企業紹介

オアシス珈琲有限会社

「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています

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