というわけで届きました…！オアシス珈琲の“きれいなカップインコーヒー”！…きれいなって何よ？…カップインコーヒーって何よ？そう思われた方も多いと思います。カップインコーヒーとは？フレンチプレスコーヒーのような深いコクが、ペーパードリップのような滑らかな口当たりで楽しめるという“イイトコどり”した、夢のようなコーヒー！このコーヒー、ドリップじゃなくて、お湯に浸け込むんです…！じっくり抽出されるので、まるで玉露を淹れた時のようなほんのり甘い旨みがあらわれるとな…ほんとかよ笑まあ飲んでみたらわかる…きれいなコーヒーとは？コーヒーを飲んでいると、土臭い感じや渋みを感じること、よくありますよね。土臭い感じもまたその豆の特徴って感じがしてわたしは嫌いではありませんが笑でも雑味は気になりますよね。実は生豆に付いている汚れが原因で雑味が生まれるそうです。輸入されてる生豆って結構汚れてるらしいです。でもそのまま焙煎しちゃうんですが、この「きれいなコーヒー」は生豆の付着物をジェット水流で短時間で綺麗に洗浄してから焙煎するので雑味がなくクリーンな香り高い味わいのコーヒーになるそうです。…クリアな味わい。とっても気になる。コーヒー好きの血が騒ぐ(?)笑いいから早く味の感想聞かせろよ！…はい。そうですねまずは飲んでみないと。ではでは飲んでみましょう！あ、これ、いろんな飲み方ができるんですよ。マグカップに浸けたまんまで飲んだり、タンブラーに浸けて持ち歩いたり、水に浸けて水出しのアイスコーヒーにしたり。あとね、淹れ方なんだけど、この、3番目の揺らす回数で濃さが変えられるんです！5回ふるとアメリカン。マイルド。10回ふるとスタンダード。ミディアム。20回ふるとストロング。これはドリップにはない…！いいね！まあまずは万人受けするスタンダードで飲んでみましょ。実は某有名コーヒー店で働いてたわたくし。味にはうるさいのよ。笑開封！わあ、いいにおい…！…あれ、なんだろ、この網目開くの難しい。なかなか綺麗に網目のところ開けませんでした。不器用……それはさておき。お湯を注いで10回ふりふりして…3分間以上浸けこみます。やけどにご注意☆あ。マグカップは、底が深めのものがいいかもしれません。それでは試飲！………んん？？なんか…薄い…？3分ぴったりじゃ短いのかな？？結局本体を揺らしまくって飲むことに。うん。香りはすーっと混じりがない。バランスがいいです。口の中に残るのに爽やかです！舌触りはとっても滑らか！サラッと飲めます。酸味は弱い。3分も浸けこんだから酸味が強いのかな？と思いきや。飲みやすい。苦味も強くない。なんかまろやかで粉っぽさもない！逆に少し甘みを感じました。これが玉露のようなってやつかな！？コクは浅い…かと思いきや！しっかり舌の奥に残る！うーんバランスがいい！全体的にさっぱりと飲みやすい、バランスの良いコーヒーです！本格派ですよ！アイスコーヒーにしたら、これかなり美味しいと思う！水出しじゃなくて、お湯でだしてから、氷を入れて！あんまり酸味のあるものはアイスコーヒーにすると美味しくないから…それにこのコーヒーはパックをずっと浸けておいても濃くなりすぎないんです。時間が経っても味も香りも損なうことがないんです。これに合わせるフードは、あんまり濃い味のものはお勧めしません。シフォンケーキやバニラアイスなどが合うと思います。本店の、淹れたてコーヒーを飲んでみたくなりました…！！でもこのオアシス珈琲、福岡にしか無いみたいです…。でもネットで買えるみたいですよ！！これはコーヒー好きさんには興味深く感じると思います、試してもらいたい…！！↓↓TEL: 0120-064-666こちらで買えるのでぜひ試してみてください〜！！ではでは。「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中

くるみゆべし 　 2015-03-27 15:48:47 提供：オアシス珈琲有限会社