『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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オアシス珈琲のカップイン・コーヒーをお試しさせていただきましたドリップして漬け込むことで、いつでもどこでも本格的にコーヒーが飲めるカップイン・コーヒー。バッグタイプなので、カップやタンブラーに浸けっぱなしでもOKきれいなコーヒーとは?普通のコーヒーにある土臭さや渋みなどの雑味は、生豆についた汚れが原因だそう。「きれいなコーヒー」は、生豆を洗わず焙煎するのではなく、生豆の付着物をきれいに洗浄してから焙煎しており、雑味がなくクリーンで香りが高く、後味が良いのが特徴です。カップインコーヒーの淹れ方バッグの網目を広げ、開いた網目の内側にお湯を注ぎます。お湯が粉に行き渡るように上下に数回揺らします。バッグを3分以上浸すとできあがりバッグを揺らす回数で、コーヒーの濃さを調整できるのがおもしろいです10回振って標準的な濃さにしてみました。普通のコーヒーより色が薄めかな?味もちょっと薄めになっていたので、しっかり振った方が良いみたいですとってもすっきりした味で、雑味がなく飲みやすいです「クリーンな味」というのがよくわかります。苦いコーヒーが苦手な私には、これくらいの濃さがちょうど良かったですタンブラーに浸けて通勤時に持ち歩いたり、お湯を注いでそのままデスクに置いておいたりと、いろいろな場面で使えそうだなと思いました「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中
nem 2015-05-16 17:14:42 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています