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『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』

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珈琲職人が作った「きれいなコーヒー」

モニプラさんより「きれいなコーヒー」のモニターに当選しました。きれいなコーヒー、という商品名の訳は?サイトに行って調べてみました。「きれいなコーヒー」とは? 特許技術により、生豆に付着した果肉や不純物をジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから焙煎する、クリアな味わいのコーヒーです。どうして短時間で洗うほうが良いのですか? 多くのコーヒー農園で取り入れられている水洗式は、24~48時間もの間、水に潜らせますが、その際にたくさんの旨みが逃げていってしまうとオアシス珈琲は考えます。ですので、汚れだけを短時間に取り除くことで、豆本来の旨みを逃さず、おいしいコーヒーが出来るのです。ということでした。このように細やかに配慮されているなんて嬉しいですね。なによりこのコーヒーの珍しいところは、まるで紅茶のようにティーバッグに入っているということ。ドリップするのではなく、ティーバッグにお湯を注いで待つことで香り高いコーヒーを味わえるのです。なんと新鮮な!!ドリップって何度もお湯を入れて待ってまた入れてと、わりと面倒なんですよね。時には溢れたりして。。しかし、これはバッグの網目にお湯を注いてしばらく待つと、優しい口当たりの香りのよいコーヒーを味わえます。待っている間も良い香りがただよってきて癒されます。しかも、私は取り出しましたが、バッグをタンブラーに入れたままで飲める、というずぼらさんにはぴったりな便利さ。画期的なバッグタイプコーヒーが登場ですね。「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中オアシス珈琲「カップイン・コーヒー」新発売記念キャンペーン

クロにゃん   2015-08-29 02:12:22 提供:オアシス珈琲有限会社

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企業紹介

オアシス珈琲有限会社

「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています

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