『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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朝いちばんから、我が家でコーヒーは外せない。
パン食の時は、食事と一緒にたっぷり。
和食の時は、食後に頂くコーヒーがまたほっと一息つくんですよね♪
もちろん、食事だけでなくリラックスしたい時や、3時のおやつにも。
コーヒー通っていうほど味は分からないかもしれないけど、
コーヒー党には間違いないかな^m^。って思っています。
きれいなコーヒー
そんなネーミングを聞くだけでワクワクしちゃうコーヒーに出会いました♡
キレイの秘密は、豆のヨゴレをジェット水流で洗浄している点。
生豆のまま焙煎するのではなくて、
生豆に付着した不純物を取り除いてから焙煎しているんですね。
これで、豆本来の味がでて、香りもグンとよくなるのだそう。
パッケージにあった、「ドリップバッグのおいしい入れ方」の通りに、
私もきれいなコーヒーを入れてみました。
熱湯を少量注いで20秒ほど蒸らす。
そのあと、2・3回に分けて熱湯を注げばできあがり。
最初の20秒ほどの蒸らしの時間にじっくり香りやコクが引き出されるのでしょうか。
早速頂いてみたのですが、何とも言えない香りの良さ!
それに、すっきりとした飲み心地、あと味がいいですね~^^。
不思議なのは、しっかり珈琲の味で深みがあるのに、すっきり感と同居している。
私は、もちろんオイシイ!
だんな様も、オイシイ!
今回飲んだのは、オアシス珈琲さんで一番苦みの強い「スペシャルブレンド」。
でも、この苦みはしっかり感じるのに、どこかほのかに甘さも感じたり♡
甘いお茶菓子とも相性ピッタリでした♬
夫も「1つ、出張に持って行くわ~」と、かなり気に入った様子。
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はなこ 2011-07-26 20:58:30 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています