オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」をいただきましたのでご紹介！暑い夏はキリっと冷やしたアイスコーヒーが美味しいけれど、インスタントを単に冷やしただけのものや、ペットボトル・紙パックのアイスコーヒーはなんと言うか・・香りもないし、ちょっと野暮ったい味がしませんか（モカ、キリマンジェロの区別もよく分からないわたしの表現なので変かもしれないですが・・）そういう残念なコーヒーはミルクやフレーバーシロップを入れて誤魔化して飲んでました。やっぱり香り高くて、美味しいアイスコーヒーって専門店じゃないと無理かな〜と、思ってましたが「きれいなコーヒー」ドリップパックで、お手軽簡単におうちやオフィスで雑味のないアイスが作れちゃいました！オアシス珈琲のきれいなコーヒーとは？「きれいなコーヒー」とは、オアシス珈琲独自の特許技術により生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのことです。コーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではなく、生豆に付着した不純物を、ジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから焙煎しています。洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て、香りもよく雑味のないおいしいコーヒーができると私たちは考えています。特許技術で生まれた濁りのないクリア味わいを是非一度お試し下さい。この焙煎前の生豆を短時間にきれいに洗浄しているのがポイントなんですねあんまり長時間洗ってもダメみたいだし、微妙な業が特許技術なのかな。推奨通り、ドリップで120ccの濃いめのコーヒーをつくり、氷を山盛りにしたグラスへ移し急速冷却。一気に冷やすから、良い香りが広がり色もクリア！どちらかというと紅茶党だったわたしが「コーヒー飲むならコレ！」というブランドを見つけられて良かった〜　会社のコーヒー党の上司たちにも教えてあげよっと　あと博多の天神に直営カフェがオープンしているようです。コーヒーソフトクリームが超美味しいそう・・名古屋にも出店してくれないかな〜。「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中

marigold 　 2011-08-29 11:02:00 提供：オアシス珈琲有限会社