『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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オアシス珈琲有限会社
の、
「
きれいなコーヒー
」を飲んでみました
「きれいなコーヒー」って、何だと思いますか?
私も、最初、?????でした^^
実は、輸入された生豆というのは、ほこりや泥、不純物などが
ついてしまっているんですね。
そのまま焼くと、ほこりなどの焦げた臭いもついてしまう
そこで、特許技術で雑味のもと付着物などを、ジェット水流で
洗い流してから焙煎し、「きれいなコーヒー
」になる、というわけなんだそうです。
洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て、
香りもよく雑味のないおいしいコーヒーができるそうです
一杯抽出タイプのドリップ珈琲
開けると、ほのかな良い香りが漂います
これが、その、「きれいなコーヒー
」なのね( *´艸`)
さっそく、淹れてみましたよ
まず、熱湯を少量注ぎ、20秒ほど蒸らした後、
2~3回にわけて熱湯を注ぐそうです。
コーヒーの香りはそのまま、嫌な渋み、苦味はない
もちろん、苦味はありますが、ほのかな苦味なので
カフェオレにすれば、小さなお子様でもOKなのでは?
ちょうど、「堂島ロール」があったので、一緒に食べました~
どちらも、おいしくいただくことができましたよ~
香りの良いクリアなおいしさのきれいなコーヒー
オススメしちゃいますよ~
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sachi 2011-10-23 16:30:55 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています