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『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』

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大根鍋〜♪

子供が学校で「大根」を収穫してきた。








まだ、あんまり「大」になってない大根ですが、葉っぱは立派

そこで今夜は、大根鍋にしました



豚肉・きのこ・白ネギ・豆腐を加えて、醤油味で。



大根はおろして、葉っぱは適当に切って、






出来上がる直前にザザッと入れて。

大根おろしは、入れる直前におろすと、美味しいですよ~

わが家は「鬼おろし」でおろします。






鬼おろしでおろすときは、おろし器のほうを動かすと、

うまくおろせます~








私は、大根の葉っぱが大好きなので、美味しく食べましたが、

主人は、「まずい」と。子供が穫ってきたのに~



子供のほうが、「いいよ、育てたのは別の人だから。気にしてないよ」

と、気を使う始末どっちが子供だか



確かに、普通の品種の大根の葉は、かなり硬いんですよね。

だから、普通の白菜なんかが好きな人が、「まずい」と言いたくなるのは

分からなくもない。



昔からある品種だと、そして有機栽培だと、

大根の葉も柔らかくて美味しいんですけどもね~



ま、学校での栽培(農家のボランティアだそうです)なので、

農薬はあんまり使われていないらしいです。



料理の参考には・・ならないですかね~・笑



参加中のモニター企画の紹介です~

まずはコーヒーのモニター企画ふたつです。

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pancha   2011-12-13 22:44:14 提供:オアシス珈琲有限会社

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企業紹介

オアシス珈琲有限会社

「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています

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