『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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Post Image Posted by mari.
The coffee time of the Japanese-style.
仕事中の癒しでもあるコーヒータイム。
最近ハマっているきれいなコーヒーのエキスタイプ。
「きれいなコーヒーエキス」オアシスブレンド
「きれいなコーヒーエキス」ブラジル
エスプレッソのように抽出したコーヒーをさらに濃厚にした、
いわば“液状濃縮コーヒー”のようなものです。
なので、カフェオレにすると美味しさがすっごく増すんですよ♪
「きれいなコーヒー」とは生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのこと。
「きれいなコーヒーエキス」は、この洗浄された“きれいなコーヒー豆”から、
専用マシンで旨みを抽出したもの。
高額なエスプレッソマシンでも抽出不可能な濃厚エキスなので、
高いエスプレッソマシンを買わずに手軽に本格的なコーヒーが楽しめます。
液状だからアイスにかけたりお酒やお料理にも大活躍するので、
今回はこんな食べ方も♪
〜きれいなコーヒーエキスでぜんざい〜
コーヒーと焼きもちの香ばしさがベストマッチな一品です。
(材料)2人分
・あずき缶 1缶
・「きれいなコーヒーエキス」オアシスブレンド 2本
・水 180ml
・塩 ひとつまみ
・お餅 お好み
(作り方)
1 お餅を焼いておく。
2 鍋にあずき缶を入れ、水と「きれいなコーヒーエキス」オアシスブレンドを火にかける。
3 煮立ってきたら、塩を入れる。
4 器に1と3を盛りつけ出来上がり。
和風なコーヒースタイルの提案でした。
スタンダードもいいですが、
たまにはこんな変化球もありかもしれません。
http://hiyoco-cafe.net/food/the-coffee-time-of-the-japanese-style.php
hiyoco 2012-01-27 13:51:29 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています