今日はコーヒーの話です。

我が家はコーヒーにはこだわりがあるんです。特別に届けていただいているコーヒーなんです。

昔、関西に住んでいた時に出会った珈琲工場というお店で、注文を受けてから焙煎してくれます。

こじんまりとした造りの店で、マスターが一人でやっているので、宅配は普通はやっていないのですが、うちが引っ越す事になった時に相談したら、特別に宅配をしてあげるとおっしゃって下さいました。

以来、１７年間ずっと送って下さっているのです。

こだわりがあるものだから豆のまま冷凍保存して、飲む時に曳き、大事に飲んでいます。

ハッキリ言って、お店のコーヒーより美味しいです

ですが。。。今回は、別のコーヒーを試してみました

「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中


オアシス珈琲です

なぜこれを試してみたかと言うと、オアシス珈琲さんのコーヒーも非常にこだわって作られていると知ったからです。

雑味の原因である不純物やホコリを水洗浄でとってから焙煎しているのだそうで、冷めても美味しいのだそうです。

。。。で、試してみることにしました。





お気に入りのノリタケのカップで。。。

袋を開けた時の香りがとても良いです。

飲んでみたら～～～

・・・うん　確かに雑味が無く、コーヒー本来の味だけがします。とてもマイルドで飲みやすい。。。そう感じました。

冷めても美味しいと書いてあったので、冷ましてからも飲みました。時間をおいて飲むコーヒーはマズイ。。。という概念はこのコーヒーにはあまり通用しないようです。飲みやすかったです。

これは、砂糖やミルクなど何も入れないで飲んでいただきたいコーヒーです

きっと普段、雑味のある苦くて酸味のあるコーヒーしか飲んでいなかったなら、お砂糖もミルクも入れないで飲むなんて無理って思われるかもしれませんが、良いコーヒーは入れなくても飲めるのです

良かったら試してみて下さいませ



オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」


今回はグァテマラナチュラル
をのんでみました(≡^∇^≡)

はぁ～～～～っ癒しの時です

みるくの森 　 2012-02-08 06:57:32 提供：オアシス珈琲有限会社