『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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オアシス珈琲様より、雑誌や新聞など各種メディアで紹介されている話題の「きれいなコーヒー」をお送り頂きました♪
最初、「きれいなコーヒー」って一体何がきれいなんだろう??と思いましたが、オアシス珈琲独自の特許技術により
生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのことなんですって。
コーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではな く、生豆に付着した不純物をジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから焙煎しているんだそうです。
確かに、今迄は何も考えずに飲んでいましたが、輸入された生豆には、ほこりや泥、農薬などの不純物が着いた状態なので、そのまま焙煎されたらなんだか気持ち悪いですよね。
洗浄した豆を焙煎すると、豆の本来の味が出て香りもよく雑味のないおいしいコーヒーができるんだそうですよ~!
早速、こちらの洗浄されたコーヒーをドリップで淹れてみました☆
お湯を注ぐと芳醇なモカの香りが立ち込めて、とってもいい香りです♪♪
いつも牛乳を必ず入れるのですが、まずはストレートで!
スッキリして、変な雑見がなく、スーッと飲めます!
多分、コーヒーの苦いのが苦手な人でもくいっと飲めると思います。
とにかくスッキリしていて、一緒に飲んだ相方君と朝向きのコーヒーだねと意見が一致しました♪
これ、アイスコーヒーにしても美味しいと思う!
ただ、スッキリしすぎて、コーヒー独特の苦味を好む方には若干物足りないかもしれません。。。
苦みが苦手な方には是非是非オススメしたいコーヒーです♪
ヤガモコ 2012-03-21 00:00:00 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています