今回試した商品は、オアシス珈琲の『きれいなコーヒーエキス』。
　キリマンジャロ（橙）
　ブラジル（黄）
　オアシスブレンド（緑）
　グァテマラ（青）


きれいなコーヒー・・・初めて聞く名前だし、なんともストレートな表現ですよね。(笑)
具体的に何が違うかって、輸入したての生豆に付着した雑味の原因になる不純物や埃を、
独自の特許技術で洗浄したオアシス珈琲だけのコーヒー、つまりは「きれいなコーヒー
」ってことらしいです。
え？それって別に普通じゃん？って思いましたよね。
が！驚いたことに！
汚れた状態で輸入されてきたコーヒー豆は汚れたまま焙煎するのが業界の常識なんですって。
オアシス珈琲のこのひと手間の成果は、冷めてもおいしいホットコーヒーとなり、
苦みもおいしいアイスコーヒーとなり、シロップを加えれば甘みと苦みが別々に感じられ、
ミルクを加えてまろやかな調和を実感。
渋み・雑味・臭みのないクリーンな味わいが特徴で、色々な楽しみ方ができるようです。

そしてこのきれいなコーヒーから抽出したカフェオレベースが「きれいなコーヒーエキス」。
一般家庭はもちろん、高額なエスプレッソマシンでも抽出不可能な濃厚エキス。
雑味のないコーヒーを濃縮したエキスなので、コーヒー豆それぞれの銘柄の違いまでよくわかるという。
水割り・お湯割りコーヒーはもちろん、牛乳100ｃｃに1袋注いでカフェオレもよし、
市販のバニラアイスにかけてもよし、コーヒーホイップクリームにしてもよし、コーヒーゼリーを作ってもよし。




さて。キリマンジャロはカフェオレに、好きなブラジルとグァテマラはお湯割りブラックで、
オアシスブレンドはバニラアイスにかけて食べてみました。
まずキリマンジャロ、その香りの高さに驚きました。
カフェオレにしたにも関わらず、飲んだ後に鼻から抜ける香りのなんと優雅なこと。
これこそブラックで飲みたかったかも。。
ブラジルは少し焦げたような香ばしい香りがあり、後味はすっきり。
変な渋さや苦さなどはまったくないけれど、若干ちょっとすっきりしすぎかな、と。
大好きなブラジルだけに、もっとコク深さがほしいと思えてしまいました。
グァテマラは酸味がつよいですね。こちらもすっきりしたのどごしです。
最後にオアシスブレンドをアイスにかけて。
バニラの甘さとコーヒーエキスの苦みがいい感じにMixされて、一度で二度おいしい。
もっと苦みと香りが強くてもいいかも～。

手軽にそれぞれの豆の特徴を感じられる点、
液体なのでアイスでもホットでも溶け残りなく楽しめる点、
雑味のないすっきりした後味はすばらしいと感じました。
ただ、すっきりしている分、深みとコクが物足りないのが残念だったかな。



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fumzou 　 2012-03-25 16:10:08 提供：オアシス珈琲有限会社