『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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オアシス珈琲さんから『きれいなコーヒーキャラメル』を頂きました。『きれい』と言うのは焙煎前に生豆を一度、洗浄されるからだそうで、洗浄せずに焙煎するところもあるそうです。
最初は苦みが口の中に広がって、珈琲の味を全面に出したほろ苦なキャラメルだと感じましたが、食べ続けて内側に行くほど甘みが拡がってきました。5分弱で1つのキャラメルを食べきったので固さは柔らかく、そんなにねっとりとしていないと思います。
一度にたくさんは食べられないけど、疲れた時の気分転換にいいかもしれませんね。
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mocha 2012-04-22 17:12:26 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています