『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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前にスティックタイプのコーヒーエキスも飲んだことがある
「きれいなコーヒー」より
ドリップバックのレギュラーコーヒーもお試ししてみました~
輸入されてきたコーヒーの生豆を
洗ってから焙煎するそうです。
豆を洗う??
って実際どんな効果があるのかわからなかったけど
レギュラーコーヒーで飲んでみて納得!!
まず、コーヒーを入れるとき
普通、ドリップ中に豆から白い泡(灰汁)がでてくるので
それに注意しながらドリップするのが
美味しいコーヒーの入れ方だって教わったことがあるのですが
この「きれいなコーヒー」はあまり灰汁が出ないんです!!
だから、こうしてドリップ中に少しつけておいても
変な苦味が出てきません。
そして、冷めてからの後味も良い。
ひと手間かけてもらえるだけでこんなに違うんですね。
癖がないのでコーヒーが苦手な人でも感覚が変わるかも!!
コーヒー好きの私も新鮮な喜びでした。
こだわりのコーヒーっていいですよね~☆彡
オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」
aita 2012-04-11 12:34:11 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています