『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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という名目で、昨夜は友人デザイナーTと街で呑む。
内定の話しゆえ、何がどうなったかは書かぬが身内に訪れためでたい話に、ヤツは上機嫌である。
以前からちょっと気になっていた居酒屋に行く。
知床鶏とか
メニューでは知床地鶏と称していたが、知床鶏は地鶏じゃないはずと思うが、どうだったか。
いつもの炉端の女将も知床鶏を使っているが、地鶏じゃないと言っていた。
が、丁寧に焼いた焼鳥はなかなか美味であった。
その他、角煮とか(肉、食うねえ)、ああ名前忘れた、何とか焼きとか
実寸直径20cm位でけっこうデカイ。中は太麺の焼きそば。広島焼きをアレンジしたものだ。
マスターは向こうの方で修行したことがあると、自らを岡山と北海道のハーフと称するバイトの女の子が言う。
聞いてもいないのにいろんなことをアピールするその女の子は、早い時間や店が暇なとき、店先で名入れのティッシュを配り、道行く人に声を掛けている。
そんな前向きな店の姿勢をとても快く感じていたものだから、昨夜いよいよの訪問となったのだった。
店は、居抜きで賃貸しました〜みたいな雰囲気丸出しで、ちょっとさえないが店主、女の子ともに朗らかで接客ムードが良い。気が向けばまた暖簾をくぐることもあるだろう。
店名を出して宣伝するのは地鶏の問題が片付いてからにする。
その後は、川わきで呑みなおし、日付が変わらぬうちに帰宅。
で、さっさと寝たおかげで寝起き爽快である。
呑んだり食ったりって、このくらいがちょうど良いな。
恒例、カメラは語る。
その日の昼も川わきでランチだった。しかも肉だ。
ロースみそ焼きは旨かったが、ほんと肉ばっかり食べとるな。
終
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こたりん 2012-04-13 09:21:08 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています