『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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アメモニさんより送っていただいたコーヒー
「冷めても美味しいコーヒー」ということで、まずはアイスコーヒーにしていただいてみました。
作り方は簡単で、ドリップバッグをカップにセットし、全体にお湯を注いで30秒蒸らし、さらにお湯を注いで120ccにするだけ。
カフェオレの場合も同じく120ccになるように注ぎますが、ホットの場合のみ200ccで作ります。
このあたりは好みもあるので、自分で好きな濃さにすればいいみたいですが。
初めてなので今回は規定どおりの120ccで。
私はアイスにしたので、グラスにあらかじめ氷を入れて作りました
画像が上手く撮れなくてすみません
しかも氷がかなり溶けちゃってる
本当に澄んでいて、すごくキレイなコーヒーが簡単にできました
安いインスタントコーヒーなんかだと渋みやえぐみがあったりするのですが、こちらはまったくなし
すっきりしていて、すごく飲みやすかったです。
その秘密は、輸入されたコーヒー豆を特許技術で水洗浄しているから。
こちらのきれいなコーヒーを使ったソフトクリーム「コーヒーソフト」は、福岡の天神店・イオン穂波店で食べられるそう。
近い方は是非是非
ちなみに私は、アイスコーヒーと一緒にドーナツも
相性バッチリでした
オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」
まりも 2012-07-28 10:31:16 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています