オアシス珈琲有限会社


きれいなコーヒー



当たりました



きれいなコーヒーとは
「きれいなコーヒー」とは
オアシス珈琲独自の特許技術により
生豆をきれいに 水で洗浄したコーヒーのことです
コーヒーの生豆を洗わず 焙煎するのではなく
生豆に付着した不純物を、ジェット水流で
短時間にきれいに洗浄してから焙煎しています

洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て
香りもよく 雑味のないおいしいコーヒーができると私たちは考えています



おいしさが違う
キレイなコーヒーで楽しむ ３つの秘密

コーヒー本来の香りがする
輸入したての生豆は
通常ほこりや汚れがついた状態で 袋に入っています
その豆から 送風機などを使って
付着物を取り除くのが国内の一般的な工程です

そして 汚れや皮が 完全に落としきれていない状態の豆を
焙煎することで 熱でとばしてきれいにするのですが
釜の中でほこりの燻製状態になり煙臭さが豆に着いてしまいます

オアシス珈琲では、焙煎前にこれらの汚れを洗浄しているので
深煎りしてもスモークフレーバーが少なく
コーヒー本来の香ばしい香りがお楽しみいただけます

アイスで際立つ繊細な味わい
コーヒーの味は生豆だけでなく
焙煎によっても大きく変わります

オアシス珈琲では、きれいに洗うことで姿を現した
それぞれの“豆の素顔”を熟知しているコーヒー料理人が焙煎しています
“きれいなコーヒー”は冷ましても美味しいのがいちばんの特徴です


雑味のない スッキリテイストが夏にぴッタリ
コーヒー本来の甘みに ローストの香ばしい香りと力強い苦味
生豆を洗浄した“きれいなコーヒー”で作ったアイス珈琲は
味の濁りが極めて少ないため
ドリップやエキスとして濃く抽出しても
クリアな美味しさは損なわれません

砂糖やシロップを入れても豊かな香りを楽しめます












ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 飲んでみた ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

■ ドリップコーヒー ■
ホットのＢＫで飲んだ。
すっと飲めて後味もさっぱり！
コーヒーが苦手でも 飲めるかも！？

■ コーヒーエキス ■
そのまま舐めてみたけどめっちゃ濃いコーヒー！！
この濃さなら！っと 牛乳とアイスを用意した！！

牛乳を入れすぎたせいで 薄くなってしまってよくわからなかったけど
すぐアイスコーヒーやカフェオレが作れるし
下のほうにコーヒーが 溜まっちゃったりしないからｲｲﾈ！

アイスが甘すぎたせいで途中で食べれなくなっちゃった。
だから、なんともこれも言えないけど
いろいろなお菓子につかえそうだね！
お菓子好きの人におすすめだね！

--- 飲んでみて ---
普段飲むコーヒーが濃いのかわからないけど
なんか水いれちゃった コーヒーのように薄く感じた。
確かに、渋さや苦味などは軽減されているような 気はする。
だから、コーヒーの苦手な人はいいかもね。



















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コブ姫 　 2012-09-02 14:03:01 提供：オアシス珈琲有限会社