コーヒー好きの私。

きれいなコーヒー飲んでみました




↑こちらオアシス珈琲さんの商品です。

（左：きれいなコーヒーエキス、右：アイス＆カフェオレ）

きれいなコーヒーとは：

輸入した生豆に付着した雑味の原因になる不純物やホコリを、独自の特許技術で洗浄されたコーヒーのことだそう。オアシス珈琲では、プレミアムコーヒーをはじめ、全ての生豆を水洗浄してから焙煎しているのだとか。

そして「コーヒーの焙煎は料理である」と考えられているからこそ、コーヒーの本当のおいしさを味わってもらうためにはと、料理人が野菜やお米を調理するように、原産地から輸入した生豆を丁寧に洗い、愛情を込めて焙煎しなければならないと、また洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て、香りもよく雑味のないおいしいコーヒーができると考えておられるのだそうです。

きれいなコーヒーの特徴：

香りの高いクリアなおいしさ。冷めても損なわれないクリーンな味わい。

期待大です

左：きれいなコーヒーエキス
→牛乳を加えていただきました。

牛乳を加える前に興味本位で少しなめてみると、
凝縮されているだけあって、苦味と濃いコーヒーという感じ。

しかし牛乳を加えると、互いに邪魔しない感じの
コーヒーの苦みもまろやかになって、甘みもあコーヒーの香りもほんのり優しく・・・
癖も感じられなかったです。

コーヒーの苦手な人も飲めそう。

そして

右：アイス＆カフェオレ。

まず最初に感じたのがコーヒーの色が本当にきれい。

ホットでそのまま飲むと、苦味とうまみが感じられ、鼻から抜けるいい香り、さらにはすっきりした後味。

それに氷を加えてアイスにするとまた違った味わいに。好みのお味でした。

そしてミルクを少し加えてみたり・・・1杯で３度楽しめましたおいしかったです。







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abcde 　 2012-09-02 21:52:50 提供：オアシス珈琲有限会社