皆さんコーヒーはお好きでしょうか。

私自身いっときハマりすぎて　胃潰瘍でドクターストップを2回食らっちゃったこともあるくらいのコーヒー大好き人間です。多い時は1日15杯以上。。。しかもエスプレッソのブラックが好きで、普通のコーヒーでも濃い目の苦いのが大好きという。。。



まあ、今は1日2杯までと健康的にたしなんでおります。それだけに2杯の室にはこだわっています。


さて　今回のお試しはこちら。






「きれいなコーヒー」って結構不思議な響きじゃないですか？
何がキレイなんだろう？って思ってホームページを見て結構ショックを受けました、、、
というのも、日本の感覚だと厳格に密閉・品質管理されていそうなイメージなのに、実はマメにはホコリやらがついて汚い状態で輸入されてくるそうなのです。

それを特殊技術でキレイにしてから　加工することですっきりした雑味のない味わいに仕立ててあるそうです。



さて、入れてみたよー。


まずはドリップバッグ
をアイス、ブラックで。










いわゆる横に引っ掛けるタイプのドリップバッグなのですが、粉が細かい。
お湯を注いだ時に出るクレマが黒い。液色が案外薄いというのが気づいた点かな。
ちゃんと指定通りの淹れ方で作ってみました。


実飲してみました。
んー、炭焼きっぽい感じの、焙煎味が際立つ味ですね。確かにすっきりしています。酸味より苦味が中心です。ライトな感じの味わい。が・・・圧倒的に物足りない。
コーヒーにお湯を入れた時のあのフワーーーっと部屋に漂う香りがなく、味も薄め、苦味だけでマメの旨味がイマイチ感じられません。今のじゃなくて、一昔前のマクドナルドのコーヒーに近い。

とにかくブラックにするには薄すぎる。だから　粉が細かい挽き方なのかもしれないけど、それでも不十分に感じました。これは要改善ですね。




そして　もうひとつ、ユニークだったのが　これ。



コーヒーエキス。
要は濃縮したコーヒーですね。
これをグラスに入れて、牛乳を注ぐと。。


簡単にカフェオレができちゃうのです。

いやー、これ結構便利ね。

うち主人がカフェオレ好きで、いつもインスタントコーヒーを少量お湯に溶かしてから　牛乳をついでカフェオレを作るのを1日数回やるので、こういうインスタントは手軽で助かりますね。
でも、インスタントコーヒーで作るより全然美味しかった。

意外なことにドリップのブラックより　牛乳を入れたこれのほうがクリア感、きれいなコーヒー感はありました。
自作したものより　すっきりとした苦味で、マイルドな香り。
インスタントだけど中身は本格派なので、ちゃんとしたお菓子を用意して楽しみたいですね。


ただ、いずれも香りがちょっと弱いかなあ。もう少し、香りを強く出して欲しいですね。
コーヒーの一番美味しいところはそこなんだから。

あとはエキスのほうのパウチ、家庭で飲むなら紙パックやボトルのほうがいいです。主人はマイルドなほうが好きなのでちょうど良かったんですが、私はもう少し濃いほうが良かったので、そのへんパウチだと調整できないのが若干不便。

でも、手軽に息抜きできるのっていいですねえ。アイスコーヒー、夏場には最高の飲み物です。




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みこみこ 　 2012-08-02 23:12:09 提供：オアシス珈琲有限会社