『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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オアシス珈琲さんの"きれいなコーヒー"をお試しさせていただきました何が"きれい"かというと、生豆の洗浄方法。通常は、輸入した生豆は送風機などを使ってほこりなどの汚れが落とされるのに対しオアシス珈琲さんでは、生豆の汚れをジェット水流で落とすんですって生豆を洗った後の水は、洪水時の川の水の約2倍も汚れているそうそんなことを知ってしまうと、大好きなコーヒーが嫌いになってしまいそう…今回は、ドリップバックとリキッドタイプのコーヒーエキスをいただいたのでコーヒーエキスの方でコーヒーゼリーを作ってみました粉寒天とオリゴのおかげでヘルシーにコーヒーはリキッドタイプなので使いやすかった大人向け期待以上!しっかりコーヒーの味がするおいしいコーヒーゼリーができましたごちそうさまでした「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中
PUGs 2012-08-18 22:03:36 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています