『「きれいなコーヒー」オアシス珈琲』
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福岡のオアシス珈琲さんの『きれいなコーヒー』を飲みました!!
『きれいなコーヒー』ってなんだろう??って、実は前から気になっていました。
『きれいな』の秘密は、オアシス珈琲さんが生豆をきれいにジェット水流で洗浄したコーヒーだからとのこと。
輸入されてきたコーヒー豆は、泥やホコリで汚れているんだそう。
まったく知りませんでした!
豆を水で洗うなんて、湿気たりしないの??と思いましたが、特別な技術で短時間で洗うんだそうです!
パックを開けると、いい香り!!コーヒーを淹れるとさらに香りが広がり、幸せになります。
さっそくお味を!
…に、苦い!!
熱々のドリップしたてをグラスいっぱいに入れた氷にいれ、アイスコーヒーにしたのですが、苦い!
でも、すごくストレートな苦味です。エグくない!
いつもなら、もっとエグみとかいろんな味を感じるのですが、キリッとした苦味です。
たっぷりの氷と共にタンブラーに入れ、仕事へ。
時間が経ち氷が溶け出すと、おいしい!!
香りも時間が経っても香ばしくて、勤務中に至福の時を過ごせました♪
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初心者C 2012-09-04 19:51:52 提供:オアシス珈琲有限会社
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「私たちの使命は安心して飲めるきれいなコーヒーをお届けすること」
きれいなコーヒーとは、輸入された原料の生豆をジェット水流で一粒一粒丁寧に短時間で洗浄し、焙煎したオアシス珈琲独自のコーヒーです。洗って焙煎する工程で特許を取得しております。非水洗、水洗、無農薬コーヒー等、すべての豆をきれいに洗浄して焙煎しています