日本人は世界でも有数のコーヒー好きだそうですね。私も大好き。毎朝1杯のコーヒーは欠かせません オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」ってご存知でしょうか？ゴメンナサイ、私は知らなかったんですが試飲させていただくことができました。 きれいなコーヒーって何ぞや？ってとこから始めますと、輸入したコーヒーの生豆には不純物やほこりがついてて、それが雑味の原因になるのですって。ふんふん。で、オアシス珈琲さんは独自の特許技術で生豆を水洗浄してから焙煎されてるんですって。 え？生豆って洗ってないの？そこがまず衝撃的でしたね・・・いや、もしかしたらささっと洗ってるのかもだけど・・・わからないケド。生豆洗ってる写真の汚れったらすごかった・・・さあ、そんなきれいなコーヒー、今回はモカブレンドをいただきましたよ。ちなみに私はいつもモカ飲んでます。 封を開けるとそりゃあもういいかほりが うっとりしつつカップにセットしてお湯を注いで、蒸らして、お湯を注いで・・・いただきます  これはもう全然違います きれいなコーヒーってこういうことか～ほんとに雑味がないです。クリアな味。のどごしがとてもいいです。コーヒーってさわやかな飲み物ってイメージないですけど、とてもさわやかです。コーヒーは好きなんですけど、後味がよくないことってありますよね。口の中になにかこうまとわりつく感じ。それが汚れによる雑味か・・・？そういうのが一切ないです。もうお水のようにスーッと入っていってしみ込む感じ。おいしい～いつも大きめのマグカップで淹れて、結局飲みきらなかったりするんですが、これは止まらない。というか止められない。爽やかすぎるきれいなコーヒー、罪な奴だ モカなんですが雑味がない分ほのかな酸味が感じられました。酸味の強いキリマンジャロが苦手で、普段酸味のないモカを飲んでるんですが、これくらいのほのかな酸味は逆にモカの良い香りと甘さを引き立てますね。 コーヒー苦手の人もこれなら飲めるんじゃないかと思いますね。一口飲んだらすぐわかる違いですが、せっかくなのでいつものコーヒーと飲み比べてみました。 見た目はそんな変わりませんね？向かって左がいつもの、右がきれいなコーヒーです。飲むとやっぱり違います。やるまでもなかったけど。コーヒーは子供には普段ほとんど飲ませませんが、長女に飲ませてみました。何にも言ってないけど、「こっちがおいしい」って言ったのはきれいなコーヒーでした。飲み慣れてない子供にもわかっちゃうんですね さらにそのまま放置して冷めたところを飲んでみると、もっと違いが分かります。きれいなコーヒーはあくまで爽やか。そして酸味と甘みのバランスがとれてます。いつものコーヒーは味に奥行きが感じられません・・・安いのしか買えないけど、同じ価格帯でも自分に合うもの選んでるんですけどね。生豆を洗って焙煎するときれいなコーヒーになる 勉強になりました。ごちそう様でした オアシス珈琲さんは福岡にあるんですね。パンフで見たお店で食べられるコーヒーソフトクリームも食べてみたい。いつか博多へ行ったらお邪魔しますね、いつかはわからないけれど～ 気になったらチェック→オアシス珈琲の「きれいなコーヒー」オアシス珈琲さん、モニプラさん、ありがとうございました  「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中    

mango。 　 2012-09-21 15:23:26 提供：オアシス珈琲有限会社